WHISKY
京都のサントリー山崎蒸留所に大人の社会見学に行ってきました。
敷地の入り口からほんわかとウィスキーの香りが漂います。
蒸留します。ポットスチルと呼ばれる釜がメカメカしくて男心をくすぐります。
貯蔵します。５種類の木材の樽を用いて10,20年と眠かせます。木材の香りがそのままウィスキーの香りになります。
原酒をブレンドします。１日200~400種類をテイスティングして組み合わせウィスキーに仕上げます。
宝石のような琥珀色。すごい綺麗、、、こんな色の照明器具あったらな、、、
樽木は、椅子にも転用されます。ウィスキー作りの空間作り。
もちろんガラスの衝突防止材にも。
10年ものと12年もののウィスキーも頂いて、
こんなほろ酔いな満足感はありません。
ナイスプレゼン！！ナイスマーケティング！！
すっかり今夜からウィスキーファンです。
自然環境や水や木が味を左右する自然と一体なお酒。
いいですね、、、ダイナミックな味がしました！！
香りが最高！！！！